“Rosalia” от Constantina Sotelo — белое сухое вино из региона Галисия, Испания, произведенное из автохтонных сортов винограда, выращенных в долине Сальнес. Винодельня придерживается минимального вмешательства в процесс производства, позволяя вину максимально выразить терруар.
Вкус и аромат: Вкус вина невероятно свежий, живой и сбалансированный, с нотами айвы, соленой дыни, лимона, яблока и кожуры грейпфрута, острой кислотностью и стойким минеральным послевкусием. Аромат свежий, с тонами морского бриза, персика, лимона и орегано.
Цвет: Бледно-соломенный.
Сочетание: Идеально в качестве аперитива, а также в паре с морепродуктами, скумбрией с салатом из трав и хрустящим картофелем.
Крепость: 12,5% об.
Сорт винограда: Точные сорта не указаны, но используются автохтонные разновидности региона.